Receta - Seco de Pollo en 30 minutos by Ivan_rb

**Ivan_RB** · 13-jul-2008, 23:33

Está receta es propia y la hago una vez por semana espero les guste

Seco de Pollo Para cuatro personas

4 Presas de pollo (pechuga)
3/4 Kilo de Papas
Media Taza Zanahoria picada en rodajas
Media Taza de Arvejas verdes
Media Taza de Choclo Fresco
Culantro, ají amarillo, Espinaca, y otros Aquí esta el truco como yo vivo solo es decir no soy experto cocinero siempre le pido a la señora del mercado que me de ya preparado Culantro, ají amarillo, Espinaca, y otros para seco de pollo 4 personas.

Preparación:

Viertan en una olla Culantro, ají amarillo, Espinaca, y otros, y las 4 presas de pollo y pongan sal al gusto.

Luego de 5 Minutos agreguen 3 tazas de agua hirviendo, probar de sal dejar de hervir 7 minutos.

Agregue las papas, arvejas, choclo y zanahoria.

Dejar hervir unos 15 - 20 minutos! listo un seco especial para personas principiantes!

El truco de don Ivan! ahahaa, para que salga el jugo del seco un poco espeso ponga una papa amarilla pelada al principio junto al pollo! esto hará que espese el jugo

evatar · 14-jul-2008, 01:10

Ojalá que los que traten de hacerlo les salga bien porque es BUENAZO !!!

connyr · 14-jul-2008, 17:13

Si lo quieren hacer estilo norte, le pueden agregar chicha de jora.

Saludos y buen provecho

**Ivan_RB** · 16-jul-2008, 17:14

Cita:

Iniciado por connyr

Si lo quieren hacer estilo norte, le pueden agregar chicha de jora.

Saludos y buen provecho

La señora de donde compro el molido (culantro, ají amarillo, y otros) incluye chicha de jora!

connyr · 18-jul-2008, 10:47

aaaaaaaaaaaaaaaaa... ahi está el secreto del sabor...

Saludos

mai amano · 22-jul-2008, 22:06

uhi suena muy ricoo! amo el pollo! jaja cuando vuelva de las vacasiones ( aproposito me voy mañana, osea 23/7) lo intento!

mai.

Salidas · 26-jul-2008, 09:25

Se ve muy fácil y bueno lo probaré, a propósito alguien tiene una receta de arroz a la jardinera es que vivo solo y no sé cocinar!

Hagrii · 09-oct-2008, 14:16

Si no me equivoco, la jardinera lleva trocitos de zanahorias, arvejas y papas hervidos, los cuales luego agregas al arroz ya cocido. Pero bueno... yo tampoco soy muy experta! Por otra parte la receta del pollo suena de maravillas

13-jul-2008, 23:33	#1 (permalink)
Ivan_RB I need you China :(	Receta - Seco de Pollo en 30 minutos by Ivan_rb Está receta es propia y la hago una vez por semana espero les guste Seco de Pollo Para cuatro personas 4 Presas de pollo (pechuga) 3/4 Kilo de Papas Media Taza Zanahoria picada en rodajas Media Taza de Arvejas verdes Media Taza de Choclo Fresco Culantro, ají amarillo, Espinaca, y otros Aquí esta el truco como yo vivo solo es decir no soy experto cocinero siempre le pido a la señora del mercado que me de ya preparado Culantro, ají amarillo, Espinaca, y otros para seco de pollo 4 personas. Preparación: Viertan en una olla Culantro, ají amarillo, Espinaca, y otros, y las 4 presas de pollo y pongan sal al gusto. Luego de 5 Minutos agreguen 3 tazas de agua hirviendo, probar de sal dejar de hervir 7 minutos. Agregue las papas, arvejas, choclo y zanahoria. Dejar hervir unos 15 - 20 minutos! listo un seco especial para personas principiantes! El truco de don Ivan! ahahaa, para que salga el jugo del seco un poco espeso ponga una papa amarilla pelada al principio junto al pollo! esto hará que espese el jugo

14-jul-2008, 01:10	#2 (permalink)
evatar God Bless USA	Re: Receta - Seco de Pollo en 30 minutos by Ivan_rb Ojalá que los que traten de hacerlo les salga bien porque es BUENAZO !!!

26-jul-2008, 09:25	#7 (permalink)
Salidas el pendex	Re: Receta - Seco de Pollo en 30 minutos by Ivan_rb Se ve muy fácil y bueno lo probaré, a propósito alguien tiene una receta de arroz a la jardinera es que vivo solo y no sé cocinar!

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14-jul-2008, 17:13	#3 (permalink)
connyr	Re: Receta - Seco de Pollo en 30 minutos by Ivan_rb Si lo quieren hacer estilo norte, le pueden agregar chicha de jora. Saludos y buen provecho

18-jul-2008, 10:47	#5 (permalink)
connyr	Re: Receta - Seco de Pollo en 30 minutos by Ivan_rb aaaaaaaaaaaaaaaaa... ahi está el secreto del sabor... Saludos

22-jul-2008, 22:06	#6 (permalink)
mai amano	Re: Receta - Seco de Pollo en 30 minutos by Ivan_rb uhi suena muy ricoo! amo el pollo! jaja cuando vuelva de las vacasiones ( aproposito me voy mañana, osea 23/7) lo intento! mai.

09-oct-2008, 14:16	#8 (permalink)
Hagrii	Re: Receta - Seco de Pollo en 30 minutos by Ivan_rb Si no me equivoco, la jardinera lleva trocitos de zanahorias, arvejas y papas hervidos, los cuales luego agregas al arroz ya cocido. Pero bueno... yo tampoco soy muy experta! Por otra parte la receta del pollo suena de maravillas

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