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21-feb-2008, 19:35
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| Pie de Queso (receta) Porciones / número de personas: 12 aprox Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 45-60 minutos Ingredientes Masa - 2 tasas de harina - 2 huevos - 1 barra de margarina - 2 cucharaditas de royal - 2 cucharadas de azucar - 1 pizca de sal Relleno - 1 queso crema grande - 1 lata de leche condensada grande - 2 cucharadas de maizena Instrucciones Masa Integre bien todos los ingredientes en un recipiente, es muy importante que sea con un tenedor (no utilizar batidora). Deje reposar en un lugar fresco y obscuro por 15 minutos. Relleno Bata todos los ingredientes hasta crear una mezcla de color y textura uniforme. Extienda la maza con un bolillo hasta el grosor deseado, luego coloquela sobre un recipiente para pie (recuerde haber engradado el recipiente adecuandamente). Con un tenedor cree orificios en toda la masa (ayudaran a un mejor cocimiento). Vierta el relleno y cocine a 375ºF hasta que se aprecie un color cafe claro. JJ | |
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